ARROZ INTEGRAL

INGREDIENTES:

• 1 copo de 200 ml de arroz integral;
• 5 copos de 200 ml de água fervendo;
• 1 cebola  pequena ralada;
• 1 dente de alho pequeno ralado;
• Sal a gosto;
• Cebolinha picada a gosto.

PREPARO:

Leve o arroz lavado e escorrido ao fogo numa panela. Torre em fogo baixo, mexendo sempre para não queimar. Quando estiver torrado acrescente a cebola o alho, mexa um pouco mais e por último acrescente a água fervendo e o sal. Levante o fogo e deixe ferver, quando ferver abaixe o fogo novamente e deixe secar, acrescente a cebolinha ao desligar o fogo.

Servir com saladas cruas e feijão ou outra leguminosa.